グルメ

料理の鉄人!道場六三郎先生の「懐食みちば」で贅沢すぎるランチ・・・・

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ずーっと行きたかった「道場六三郎先生」のお店、念願かなっての初訪問です。

料理の鉄人はかかさず見ていました。

平日のランチタイム、店内はほぼ女性で埋め尽くされている感じ。

お値段の敷居は高いですが、店内はくつろぎやすくなっています。

豪華すぎるランチです!

美しい前菜の数々

松茸と鱧

お刺身 白身のお魚は岩塩でいただきました。

溶岩プレートの焼き物

竹筒からのゼリー寄せ

メインは甘鯛かステーキ、今回は普段は食べられない甘鯛を選びました。

皮がパリパリ!

最後のご飯ものは「冷やし胡麻だれうどん」を選びました。

一緒にいかれたお連れの方が選んだ糠鯖茶漬。

これがまた、絶品なんです。

糠鯖はもう少し香りがきついかな・・・と思っていたのですが、臭みもなく絶妙に美味しい。

今度、機会があればこちらを選びます。

デザートは・・

水ようかんとコンポート

お土産に、道場さん特製の味噌漬けチーズ「黄金チーズ」を買ってかえりました。

道場六三郎先生はお店には出られておられませんでしたが、料理長さんのお料理はどれも絶品!

素敵な道場先生のお嬢様が接客してくださいました。

贅沢すぎるランチも自分へのご褒美ということで・・・・^^

 

懐食みちば懐石・会席料理 / 銀座駅東銀座駅新橋駅

昼総合点★★★★ 4.0

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